하나조리사전문학교
하나조리사전문학교
| 홈페이지 | http://www.hana-chouri.ac.jp |
|---|---|
| 캠퍼스 | - JR야마노테선 우그이스다티역 남쪽 출구 앞 - 히비야선 이리야역 도보 5분 |
| 출원기간 | 9월1일~정원마감 |
| 시험안내 | 조사서, 면접 |
| 편입제도 | - |
| 비고 | - |
| 학과명 | 조리테크니컬과(2년제) |
|---|---|
| 학과특징 | 조리부터 경영까지 폭넓은 지식과 기술을 습득하며, 자신에게 적합한 직장을 발견해가는 조리테크니컬과의 1년차에서는 조리사면허 취득을 위한 법정과목, 2년차부터는 독자적인 커리큘럼에 의해 멀티조리사 양성을 목표로 한 수업을 실시한다. 조리기술만이 아니라, 점포부터 메뉴개발, 그리고 판매와 경영, 서비스에 이르기까지 종합적으로 공부하게 된다. 조리테크니컬과에서는 2년차부터의 전공별 조리실습에 제과·제빵 전공코스를 설치하고 있다. 300시간의 제과제빵 실습을 받을 수 있다. 그외에도 자유선택수업에서 「실기전공의 제과·제빵코스」와 「과자연습」을 수강하면 각각 180시간, 360시간의 실습이 된다. |
| 개설코스 | 조리테크니컬과(서양요리코스, 일본요리코스, 중국요리코스, 제과코스) |
| 학과정원 | 160명 |
| 취득자격증 | 조리사면허 |
| 초년도학비 | 1,210,000엔 |
| 비고 | 교재비:약210,000엔/1년차, 20,000엔/2년차 |
| 학과명 | 조리본과(1년제) |
|---|---|
| 학과특징 | 1년이라는 짧은 기간으로 법정교과목이 대부분을 치지하지만, 사회에서는 실전력이 요구되기 때문에 조리기술만이 아니라 정신적인 면에서도 강해지도록 지도한다. 조리실습에서는 서양, 일본, 중국, 제과의 조리기술을 기초부터 습득하기 때문에 기본기술과 다양한 요리를 종합적으로 공부할 수 있다. |
| 개설코스 | 조리본과 |
| 학과정원 | 120명 |
| 취득자격증 | 조리사면허 |
| 초년도학비 | 1,210,000엔 |
| 비고 | 교재비:약177,000엔 |
| 학과명 | 제과·제빵기술과(2년제) |
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| 학과특징 | 과자를 만드는 것음 매우 섬세한 기술이다. 실습시간이 많아서 다양한 과장, 빵, 요리를 폭넓게 배울 수 있다. 또한, 케익을 만드는 것은 매우 중요하므로 반복적으로 연습하여 능숙해지게 된다. |
| 개설코스 | 제과·제빵기술과 |
| 학과정원 | 80명 |
| 취득자격증 | 실무경험 2년 후, 제과위생사수험 |
| 초년도학비 | 1,360,000엔 |
| 비고 | 교재비:약195,000엔/1년차, 약20,000엔/2년차 |